,还不信就想不出来?”
看到李老那悠闲的模样,郭逵很是有些不服输,就一道菜而已嘛,难道说集合咱们三个人的智慧,还有想不出来的吗?
不过胡月说得也对,楚云风这家伙脑子好使,说不定会有什么好的想法呢?
还没等郭逵和胡月两人反应过来,楚云风马上就开口说道:“这道菜应该是做成菊花的造型,而味型上面的话应该是鱼香和糖醋两种。
我猜得对不对啊?”
这么快?
李老也有些惊讶了,这刚刚入口的茶水就差那么一点儿就喷出来了,根本没想到楚云风速度这么快,而且竟然猜对了?
稳了稳之后,李老故作镇定地将茶杯放下,咳嗽了一下,把嗓子缓一缓道:“你是怎么猜出来的?”
嗯~?
还真猜对了?
楚云风笑了一下,缓缓道来:“您老不是提示了吗?
松鼠桂鱼的做法就是要将鱼肉给切成片,再切成条状,但是又不能让它分散开来,而牡丹鱼片其实就是一朵花儿的造型。
所以这道菜一定是要将切好的鱼肉给分成小块,让它们炸制出来之后像一朵花儿的模样。
这小块儿的鱼肉炸制出来自然就想是一朵朵菊花的样子,鱼头和鱼尾可以摆放的造型可以多变,但是味型的话应该也只有两种。
只有鱼香和糖醋的味道才能适合这菊花的造型,吃起来的层次感才会更加丰富,毕竟是油炸出来的,其它的味型不太适合。”
我勒个去!楚疯子太厉害了!
郭逵和胡月由于醍醐灌顶,一下就全明白了,楚云风说得有理有据,其实也挺好猜的,但是这一层窗户纸却并不是那么好捅破的。
一说出来觉得很简单,但是只有楚云风做到了!
李老很是满意地点头说道:“说得没错,孺子可教、孺子可教啊!
这两道菜品可以叫做糖醋菊花鱼,另一道菜品可以叫做鱼香松果鱼,这造型的摆放上面和味型能够决定它们之间的差异。
很不错、很不错啊!
还愣着做什么,赶紧把鱼拿出来咱们开始做啊!
这鱼做好了之后,樟茶鸭也差不多要继续了,节约时间,动起来!”
李老很是欣慰,这一下竟然调动起了他老人家的做菜兴趣,连连发号施令,这是要大展身手了!
又来了三道菜品啊,楚云风口水狂流,也不知道李老心情这么好,这几道菜做完了之后,会不会再来“耍”一两道出来呢?
不过算了算时间,估计是没什么机会了,楚云风暗叹了一口气,虽然有那么一点儿小遗憾,但是心里还是很满足了!
这一天就学了六道菜品了,还有什么不满足的呢?
太知足了啊!
这一下午的时间就在学习和做菜的过程中慢慢消耗着,中途有人来将店里的桌椅板凳给换了一遍,摆放了六张大圆桌。
幸好只有六张,再多一张的
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