食材来说更是得心应手，本来制作这道宫保鸡丁最极品的做法是只取大腿上最精华的那坨肉。

　　因为它上面是没有筋膜的，炒出来是相当的滑嫩，但是唯一的缺点就是需要的鸡腿比较多。

　　而厨台上面摆放的鸡腿太少，也就只有五个而已，所以楚云风将这些鸡腿肉给剔下来之后，立刻就用刀背开始敲打了起来。

　　目的就是为了把这些筋膜给敲散，让它吃起来不会凸显得那么硬，每一次的敲击都精准地落在了筋膜上面，而且仅仅是敲了几下，就精准地让所有筋膜全部断掉了。

　　所以大家看到的是，楚云风并没有在鸡腿肉上来回敲打，仅仅是从头到尾敲了一遍之后就放到了一旁，接着处理下一个鸡腿。

　　这样的速度和信心让人看得是心旷神怡，不少人一边拍摄视频，一边都用手捂住了嘴，简直是不敢相信自己会见识到如此精彩的一幕。

　　鸡腿处理完了之后楚云风又开始迅速处理起了大葱，而花生自己之前看过了，有剥好了放在那里的，只不过是需要自己油酥一下即可。

　　这不算是很麻烦，油酥花生而已，几分钟就可以搞定。

　　切葱现在都能够闭眼完成了，所以楚云风也就转过头去，看看赵天昊到底在做什么？

　　而当楚云风转头之后，手上的动作仍然是没有停下来的，凌空一刀快速下来，把大葱的外面两层给切开，随后才开始把里面最嫩的葱新给切成小段。

　　整个过程连看都没有看一眼，怎能不让人发出阵阵惊呼之声呢？

　　特别是那凌空一刀，简直就是亮瞎了所有人的眼，不少人心里都悬吊吊的，生怕这一刀下去把手给切着了......

　　但是楚云风却像是个没事儿人一样，却分心去看赵天昊了，这让大家都感觉到很无奈，这高手都是这么玩的吗？

　　玩这么危险的动作就像是吃家常便饭一般，这难道就是真正的高手做派？

　　看过赵天昊的动作之后，楚云风更是显得有些迷惑，他好像是把南瓜给丢进了锅中煮制了起来，似乎并没有过多的举动。

　　只不过是在煮的过程中，火力稍微大一些，然后用锅勺在往下压，看起来应该是要将南瓜给弄成泥。

　　这是在做什么菜呢？

　　想不明白的楚云风也懒得去猜了，食材都准备好了，马上就把鸡腿肉给切好，加料给微微腌制一下。

　　然后也快速来到灶台面前，准备开始油酥花生米了！

　　来到了灶台之后，楚云风这才知道赵天昊想要做什么了，因为他已经把食材都取了过来，那像是红薯粉丝一样的食材，分明就是鱼翅嘛！

　　看到赵天昊的食材之后，楚云风心中立刻暗骂这家伙是个滑头，虽然不知道他用鱼翅制作什么菜品，但是高汤肯定是需要的。

　　所以这家伙明显就是“偷奸耍滑”，这熬制高汤不需要

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