2)第六百八十七章:学菜不容易啊_美食小当家
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  统提示过关了之后这才回过神来,查看了一番,这才忍不住惊呼了一声。

  竟然用了2天2小时分的时间?

  这文思豆腐的刀工终于是被自己给搞定了,确实是有些不容易啊。

  不过楚云风还是觉得很有些幸运的,别人需要练6-0年的刀工,自己仅仅是2天左右的时间就学成了。

  这还有什么不满足的呢?

  不过也幸好自己的刀工升了一级,不然的话,搞不好还需要多用几十天的学习时间估计才够。

  接下来的步骤便简单了许多,在花费了天3小时6分钟之后,楚云风终于是将这道菜给完全学会了。

  “Yes!”

  楚云风紧握了一下拳头,对于学会这道菜很是有些感触,这可是碰到系统之后做的第一道菜。

  当时还是靠着厨神巅峰体验过的关,而现在自己也是终于能够亲手做好这道菜了。

  练好了这样的刀工,出去随便露一手也会引来阵阵惊呼了......

  还有四道菜,先学那一道呢?

  楚云风觉得心中很是有些爽快,曾几何时自己能够一次就学习这么多道高端的菜式呢?

  排排队、吃果果......

  那就先来学三套鸭吧,这道菜跟文思豆腐一样,都是淮扬菜,而且也是淮扬菜中的经典名菜。

  对于这道菜而言,楚云风最大的感受就是,淮扬菜式确实文人气息比较浓厚。

  这体现的不仅仅是厨师的厨艺,还有食客的品味。

  因为这道菜既要厨师将这它的特点展现得淋漓尽致,更是要食客能够将它的精髓品尝到位,两者相得益彰才行。

  二者缺一不可,否则便是有牛嚼牡丹之嫌。

  因为它的吃法很讲究,每一层的味道和每两种禽类的组合都是一种风味儿,如果不会吃得话还真是糟蹋了这道菜的精华。

  第一步便是脱骨,这对于楚云风来说再简单不过了,只是系统对于速度和精确度的要求比较高。

  楚云风花费了天小时2分的时间终于是过了关。

  剩下的便是生胚的制作以及配料的搭配,这些都是很简单的,剩下的步骤楚云风也只花费了5小时6分的时间便完成了。

  看到最后的成品,楚云风不禁感叹了一番,这道菜确实是很有特色,创作它的厨师真是匠心独具。

  两道菜到手了,下一道菜楚云风选择的是九转大肠。

  这是一道鲁菜的经典名菜,它的名头在鲁省就跟回锅肉在川省差不多,都是属于那种很能够代表地方特色的名菜。

  而在京城地区喜欢这道菜的人也是非常多的,关键就在于大肠那种特殊的气味,在经过了炸制之后会非常的香。

  喜欢的人特别爱,但是有些不喜欢的人觉得这种味道有些受不了。

  就有点儿跟鱼腥草一样,爱的人特别爱,把它当做绝顶的美味儿一样,但是不喜欢的人觉得太臭了,闻着就难受

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