爷没好气的看着他们，
“这么大的事情我当然知道，
不过咱们大栅栏儿周边那么多店铺都还在开门做生意呢，我这个星期才开一次门的小餐馆算哪门子私营商业，
他们都不着急，我急个什么劲儿。”
怼了几个老朋友几句，关大爷就给他们说起了今天中午要去大地餐厅吃俄餐的事情。
他的话刚一说完，几个大叔立刻就笑了起来，
“诶这个好，今儿中午你们几个不跟我们一起吃饭，我们岂不是就可以多吃一点了，
一个星期才能吃一次，每次都感觉吃不过瘾，这次总算能多吃一点了。”
“去你们的吧，这话说得好像我以前亏待过你们似的，
我之所以跟你们说这事，是想让你们给柱子说一说大地餐厅的那些俄餐到底怎么样？
可别跟我说你们没去吃过啊。”
听到关大爷的话，大叔们都摇了摇头，“那不能够，大地餐厅又不贵，前几年我们也是经常光顾的，
那里的俄餐是什么鸟样子我们又不是不知道，
怎么，看你这样子以后小餐馆也要做俄餐给我们吃吗？”
几个大叔刚说完，关大爷就理所当然的点头说道，
“那肯定的呀，柱子以后得招待去轧钢厂指导工作的老毛子，
我不得先让你们这群老饕给他试试手艺啊，不然到时候砸了锅，厂长估计得怪他办事不力。”
何雨柱做菜是什么样的水平，这群看着他成长起来的大叔那是再清楚不过了，
所以关大爷刚一说完，他们立刻就反驳起来，
“不可能老关，绝对不可能，
你也不想想柱子第一次来你这里练厨艺的时候是什么样手艺，现在又是什么样手艺，
以他的天赋加上我们几个老东西给他保驾护航，
做点儿俄餐，那还不是手拿把攥的事情嘛，
你看着吧，要不了一个月，他的手艺肯定比那些老毛子的大师傅都要强上不老少。”
对于老朋友们夸自己侄子，关大爷早就见怪不怪了，
“这样最好，
那我和柱子赶紧去做饭，做完饭我们就走，等一会儿你们吃完了自己把锅碗瓢盆给我刷干净就成。”
见关大爷居然过分得要求他们这些客人自己刷锅洗碗，几个大叔就有点不乐意了，
“老关，你这也太过分了吧，哪有让客人自己动手洗碗的道理，
我们给你搁这儿，等吃完饭你自己回来洗不就得了。”
可关大爷是什么样的脾气，见几个大叔不乐意他就更不乐意了，
只不过他也没明说，只是开口威胁道，
“成吧！那你们给我把家伙事儿放这儿，等我吃完饭回来洗就是了，
不过我准备过两天就把小餐馆给关了，然后跟柱子一样去厂里找个当厨师的工作，
到时候有稳定的工资拿不说，还有那么多的福利待遇和劳动保障，
不比开这么个破馆子强啊？”
“嘿，老关你还威胁上了，得，等会儿我们给你洗碗还不行吗。”
做完午饭，何雨柱一行人出了崇文门、穿过东交民巷一路溜达着向西长安大街那边走去，
这时候，何雨柱就看着关大爷说了点事情，
“表叔，刚刚你给各位大叔们说的那个去厂里上班的事情，我觉得你真的可以好好考虑一下，
虽然公私合营才刚刚开始，但以后说不好会发展成什么样。”
《加工訂貨管理暫行辦法》
凡具備有下列條件之一者，均可優先承受委託加工訂貨：
1.凡有利國計民生之公私營工廠、生產合作社，其經營管理較好，有一定設備、技術、信用昭著，成本低廉者；
2.確能執行合同，幷在加工訂貨生產期間，努力改善經營，降低成本而有成績者；
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