年轻骑手跑来跑去。
备官们进入寨子的时候，听见那些小孩都在高叫“我是阿普都尉！”“我是吴都尉！”“我是章都护！”“放屁！说好了不准扮都护的！”“对呀！你凭什么压我们一头！”“我就要扮！”
进入寨子中，首先就看见天空几乎被长线布满，上面垂挂着无数的熏鱼。
几个林中人正扶着梯子去收鱼：梯子上站着一个，用木棍将挂鱼的小叉棍捅掉，下面有几个林中人则伸出筐子去接。
有个三十多岁的林中人看起来极为腼腆，见到陌生人来竟然自己红了脸，一声讪笑后就跑到屋子里面躲起来了，就好像骑马进寨子的是一群大姑娘。
这把唐兵们弄得莫名其妙。
老汉则解释说，“那是孙家的幺儿子，从小当女娃养，结果大了性子拗不过来，变成了这个样子，见笑了见笑了。”
一些极为粗壮的女人正在用木柄搅拌一口大锅。
大锅里面丢满了鱼，鱼汤翻滚着又白又香浓，旁边摆放了许多瓷碗，里面已经盛着热气腾腾的鱼汤了。汤里面泡着一些面皮，上面撒着野菜和芫荽。
一个大肚子的女人坐在一边切菜，她将菜切得极细。一个半大姑娘蹲在她旁边，抓着一撮菜泡到鱼汤里面。
乳白的鱼汤上飘着各色菜丝，看起来非常诱人。
奔波已久的唐兵不由得食指大动。
抬眼看向四周，却发现寨子里面如果过节一样。
晒干的面皮子被泡在水里，有些泡好了淋干了水，林中人就取了去，开始过油炒。
有个老太太拄着拐杖，指使他的儿子去取墙上挂着着猪蹄。那儿子是个吝啬性子，总想去选那些瘦肉更多的猪蹄。
老太太掉了几颗牙，骂人豁风，但还是中气十足。她杵着拐杖，几乎把地面敲出一个小坑，“都护给你分了地，发了猪！你们刘家祖坟冒了青烟，还让你说上个布尔萨媳妇！现在都护的儿郎来歇脚，你连个猪胯子都舍不得！你下来，气死我了！你爹要是活着，非要打断你的腿！”
那个儿子很尴尬地晾在半空，回头劝慰他老娘，“我的亲娘，你别说了，人家都来了。我选个最肥的！”
最后这个林中人果然选了个最肥的，林中人称之为‘一掌厚’，意思是猪的肥膘有一巴掌厚。
到了切肉的时候，林中人还有不同的切法，叫做‘几刀切’。所谓的一刀切，就是切一指头宽的肉，两刀切，就是切两指头宽的肉。
如果是贵客，那就得‘三刀切’；
如果是亲友闲时往来，两刀切也能待客；
如果是泛泛之交，那就是一刀切了。
但是今天是都护府的贵客来，老太太亲自督镇，谁家敢少了八刀切，就要被老太太瞪着不撒眼。
老太太瞪人很有技巧，看上去很像是街头斗气的泼妇：下巴扬起来很高，眼珠盯住别人，
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