、一揉，就成了个标准的圆形，
同时右手操着锅铲，迅速在铁锅中翻动着小米面和猪油，
眼看金黄色的小米面渐渐与猪油混合在一起，变成了暗黄色的油酥！
这......就是当代面王的手法麽？
那天在九州鼎食，一些白案高手还在说周面王虽然厨艺惊人，可在破解八珍面的时候还是有些运气成分，
毕竟破解八珍面是需要一些想象力的，越是年轻反倒越占便宜。
如今看来，这些人都错了啊！
面王就是面王，光是这一手左右互搏，就非寻常厨师能比！
左手随意揉面成圆、右手持铲在锅中交错纵横，同时还得兼顾两边的火候，这可比‘左圆右方’难的多了！
苏庭玉心中一沉。
看周栋的手法就知道，这位华夏面王做出的对夹皮只只怕比苏记的更强！
这还让不让人活了，能给别人留条活路不？
“我就知道，老师是无所不能的！”
周爱国瞪大了眼睛，仔细观察着周栋的每一个动作，两只手也跟着周栋的轨迹在不停挥动，
心中更是万分骄傲，有这样的老师，他要是还不能成为一名顶级厨师，那真就是比猪还蠢了！
“我就知道，偶像一定是学过武林秘籍，老爸你看，这就是双手互搏啊！
哇哈哈，我就说嘛，要做好厨师，首先就得成为一名武林高手，
老爸你还骂我来着，现在知道我是对的了吧？”
苏见文狠狠拍着弟弟的腿，瞪大了眼睛叫个不停。
苏见武罕见地没有怼他，也跟着连连点头：“哥哥你这次总算是说对了一次！
我知道了，偶像一定是身负血海深仇，被仇人逼下悬崖，结果在深谷中的某个秘洞里，找到了前辈高手留下的秘籍，学成了一身的......厨艺。
不对啊偶像？
你要报仇雪恨，为啥要学厨艺呢，难道不该是学些乾元真罡、两极真元什么的？”（不好意思加句，能说出这两种内功来历的，最少四十岁以上吧？问度娘不算）
周栋也不管他们胡言乱语，看看油酥已成，就用锅铲挑起一块油酥来，在空中按‘之’字形走动了几个圈子，利用空气流动令油酥降温，而后往面团上一抹。
就连苏庭玉做到这一步的时候，也是要用油刷的，这样才能保证把酥油平均涂抹在面团上。
周栋却只是随手抹动了几下锅铲，一大块油酥便被他均匀地涂抹在了面团上，无比的平整光滑，就跟用喷漆工具把墙漆喷涂在白壁上的效果一样。
众人看得连连咋舌，这还是擦酥麽？简直就是一种行为艺术！
“爱国，把明火熄了，炉子里只留余烬暗火！”
院里有两个黄泥火炉，一个上面煮了五花肉，一个用来熬油酥，
周栋并不准备现在就把油酥出锅，而是要暂时将其保留在锅中，这样油酥才能保持在最好
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