这里的温泉水有飞瀑流入，可就未必是不能用的普通温泉了啊？”
“村里的老人都说，这阿姐湖的水可甜呢......哎，周老弟，你这是？”
眼看周栋几个箭步冲到岸边，捧起水就往嘴里倒，李秀臣顿时一闭眼睛。
年轻人就是爱着急，这个位置刚好是个湖湾，浅水及岸，不凉不热，村里的小子们经常爱到这里戏水，有时憋急了，当然是‘就地解决’人生小急问题。
虽说是‘流水不腐’，可看着周栋直接喝下这里的水还是心里有些咯应，感觉挺对不起这位老弟的。
“好水！”
水一入口，周栋顿时就是精神一振。
“果然，尽信书不如无书啊！”
华夏酿酒，从不取温泉。
这是因为温泉的特殊性使其不是酸性过高，就是碱性过高，不利于酿酒。
虽然温泉水的矿物质丰富程度丝毫不比江河水差，但就因为这个致命的弱点，历来不入酒家法眼，马世青在《水说》中提到温泉不可酿酒，其实本不为错。
不过阿姐湖的温泉，却是与众不同。
这里的温泉水，应该是在地下暗河流经了不知多少省地的酸性水，本来很难中和，却恰恰在阿姐谷中有飞泉砸落，楚都当地的碱性重水恰好相互中和。
也就是楚都的水才有足够的碱性，
楚都人烧水，不用半个月，水壶中就会多出厚厚的一层水垢，如果不注意清理水壶，随时可能患上肾结石......
酸性的温泉水与楚都当地的水源中和后，水性中庸平和、不温不燥、在嘴巴里转上一圈，顿觉口舌皆滑，一缕香甜从舌尖绽放出来，让人精神爽朗无比，就算是有什么烦心的事情，都被这口泉水冲散了。
“这里的水已经可以做为酿酒的‘主水’使用了。
再加上我让古总分别从无名泉、长江和黄河最佳取水处空运来的水源，如果配比得当，我就可以拥有天下最顶级的水源，这‘三碗不过冈’不知道会让多少人迷醉、不用出门就得倒了！”
现在周栋甚至开始担心，酒这东西少饮为佳、喝多了都是有害的，等到日后酿成了这‘三碗不过冈’，是真的要限制每人三碗，而且最好是用小碗。
这也正是一名酿酒师不可推卸的社会责任，控制好了，酒就是为人助兴的佳酿，控制的不好，那可就是穿肠毒药！
“这里的水真有这么好？
老周都夸好，那绝对是没错了！
必须得尝尝，不然多遗憾？”
怀良人和严一对视一眼，两个家伙争先恐后冲到周栋身旁，就在他刚才取水的地方，捧起水就往嘴巴里倒。
“好水，真是入口甘甜！”
“何止甘甜，应该是芬芳才对！”
“老周啊，你如果是用这里的水来酿酒，我会很期待啊，就算输给你我也认了！
不对，以我的酒量区区几碗黄酒怎
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