，捉条虫就是肉。”
大家认真看着他，这一看就是个吃货！
“滇菜种类如此丰富，独具特色，风情万种！然而游客除了过桥米线，还知道什么？就是米线，一个月也能吃不重样！
你们是餐饮美食协会，都是美食专家，却让游客天天吃一样的！全国各地一样的萝卜白菜！怎么？怕他们想家？”
餐厅老板们开始喝茶。
“做菜除了盐，你们的厨师好像不知道其他调料！”
“放咸点是为了让游客少吃菜，多下饭。”一个老板说。
大家都笑起来。
何欢也笑了。
“这不是你们导游要求的吗？其他餐厅都是先上菜再上饭！到我们餐厅，导游都要喊先上两桶饭！先上菜，等饭上来，菜吃光了就只有白饭了！”
一群人大笑。
何欢笑道：“你们自己也好笑！出来旅个游惨不惨的？”
“他们只给了那么多钱嘛！”
“也有团费高一些的，你们又提供相应的标准了吗？就我第一个团，只吃了一个团队餐。我那个团还好，还是十菜一汤，菜也还是够的。当然也是游客吃不下去，所以还剩了。”
“那你那标准已经是高的了！”
“但就是这样的团，你们也没让游客吃饱吃好呀！后来他们宁愿不退餐费，也让我带他们去吃好吃的。还有风味餐，那么贵，也没做到相应的风味。
人均五六十，我带游客去大众餐厅，已经能吃得很好，很地道了。一百，可以吃上高级食材了！为什么选择你们？总要给我一个理由！”
餐厅老板们看着他，认认真真地听他要的理由。
“滇菜有得天独厚的优势！很多食材、器具，都有季节性、地域性，民族菜系跟本民族历史文化深刻相连，一个菜就能讲一个故事。
吃的不止是菜，还是文化。我喜欢带游客在鲜灵灵的菜摊上点菜，也喜欢在饭桌上跟游客聊天讲故事。你们那萝卜白菜，对不起，我实在讲不出来！”
导游协会秘书长问：“小白龙，你是不是很讨厌萝卜白菜？”
大家都笑了。
何欢也笑道：“不是，我觉得既然出去了，你还吃那些到处都能吃到的，不会不开心吗？”
大家看着他，果然是吃货！
“我没吃过几次司陪餐，但确实顿顿都有萝卜白菜。白渣渣的！”何欢叹了一口气。
一群同行看着他，这是注定带不了烂团的！别的导游吃这么多年了，他吃几次把他委屈得！
“去一个地方旅游就是好奇嘛，就是想吃当地美食！吃！是旅游体验中的重要组成部分！不吃饱，不吃好怎么游？
品质团，必须吃得好，才叫品质团！导游，就是要让游客吃到真正的特色！我的团每一顿都会好好安排！”
老板们不说话，他们离特色确实差得有点远。
“你们但凡把滇菜的灵魂做出来，滇菜的灵魂是什么
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